15주차. 기말고사
콜드 프로덕션 키친 기말고사
1. Tie string around meat
요구사항
1) 줄 간격은 3cm씩 7줄로 감싸시오.
2) 윗줄과 아랫줄이 일렬로 되도록 하시오.
3) 전체적인 묶음이 균일한 모양이 되도록 완성하시오.
참고 동영상 : https://www.youtube.com/watch?v=rFIwbUBiRSE
2. 올바른 젓가락질
1) 왼쪽 그릇에 있는 쌀 10알을 차례대로 오른쪽 그릇에 옮기시오.
2) 젓가락질 손 모양이 정확하게 이루어지도록 하시오.
Tel. 031-639-4526| Fax. 031-639-5929 | food@ck.ac.kr
주소 : 17390 경기도 이천시 마장면 청강가창로 389-94(해월리) 문화사랑관 1층
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콜드 프로덕션 키친 기말고사
1. Tie string around meat
요구사항
1) 줄 간격은 3cm씩 7줄로 감싸시오.
2) 윗줄과 아랫줄이 일렬로 되도록 하시오.
3) 전체적인 묶음이 균일한 모양이 되도록 완성하시오.
참고 동영상 : https://www.youtube.com/watch?v=rFIwbUBiRSE
2. 올바른 젓가락질
요구사항
1) 왼쪽 그릇에 있는 쌀 10알을 차례대로 오른쪽 그릇에 옮기시오.
2) 젓가락질 손 모양이 정확하게 이루어지도록 하시오.